Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
Preparação 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Gefüllte Äpfel
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Zwiebel klein (50 g)1
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Fleisch, sehnenfrei gemischt (Rind und Schwein), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend300 g
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Toastbrot eingeweicht, ausgedrückt20 g
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Ei1
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süßer Senf15 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Äpfel (Boskop) 6-6,5 cm hoch, ausgehöhlt (à ca.110 g)4
Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
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Wasser750 g
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Kartoffeln, mehlig kochend in kleinen Stücken750 g
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Sauerkraut (Abtropfgew. 520 g), abgetropft1 Dose
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Milch nach Geschmack180 - 200 g
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Butter20 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Kümmel¼ TL
Nutrição por 1 Portion
Energia
508 kcal /
2129 kJ
Proteína
25 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
49 g
Fibra
9.1 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2017
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