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Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)
Preparação 20min
Total 50min
8 Scheiben
Ingredientes
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Wasser700 g
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Rote Bete geschält, in Stücken (1-2 cm)400 g
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Eier4
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Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
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Saure Sahne140 g
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körniger Senf2 TL
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Salz¾ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Bauernbrot8 Scheiben
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marinierte Heringsfilets abgetropft, in Stücken280 g
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Essiggurken abgetropft, in dünnen Scheiben120 g
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rote Zwiebel in dünnen Ringen50 g
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Kapern, eingelegt abgetropft60 g
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
333 kcal /
1398 kJ
Proteína
14 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
39 g
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