Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

4.5 173 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

100 g di pancetta a cubetti
1 spicchio di aglio
80 g di cipolla rossa
80 g olio extravergine di oliva
5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
2 melanzane
300 g di carne trita di maiale
60 g di vino bianco
400 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
60 g di pangrattato + q.b. per spolverizzare
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 29 g

Energia 2159 kJ / 516 kcal

Gordura 37 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ricette per l'estate 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Peperoni ripieni di carne

1 godz. 20 min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 godz.

Verdure ripiene

1 godz. 20 min

Melanzane ripiene light

1 godz.

Polpette di melanzane

45 min

Peperoni ripieni alla barese

55 min

Peperoni ripieni

1 godz. 5 min

Melanzane ripiene all'orientale

1 godz. 20 min

Zucchine ripiene

1 godz. 10 min

Melanzane alla siciliana

1 godz. 15 min

Cordon bleu di melanzana

1 godz.

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40 min