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Crostata di zucca (di Erica Liverani)
Preparação 30min
Total 1h 40min
10 porzioni
Ingredientes
Pasta frolla
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100 g di zucchero
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100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
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220 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
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1 uovo
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno
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8 amaretti duri
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250 g di polpa di zucca cotta (vedere consigli)
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180 g di latte condensato zuccherato
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1 uovo
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1 pizzico di cannella in polvere
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
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50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 fetta
Proteína
6 g
Energia
1397 kJ /
310 kcal
Gordura
13 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
45 g
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Erica Liverani
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