Onion bhaji

Onion bhaji

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Preparação 25min

Total 45min

20 portions

Ingredientes

ajwain seeds (see Tips)
1 tsp
cumin seeds
1 ½ tsp
fresh coriander leaves, stalks and roots (see Tips)
5 sprigs
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
chickpea (besan) flour
160 g
garlic clove
1
ground turmeric
¼ tsp
salt
¾ tsp
ground black pepper
½ tsp
Kashmiri chilli powder
½ tsp
baking powder (see Tips)
½ tsp
water
100 g
brown onions (approx. 500 g), cut into quarters
3
oil for frying
1000 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 96.6 mg

Proteína 2.1 g

Energia 531.5 kJ / 126.5 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 5.2 g

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