
Dispositivos e acessórios
Onion bhaji
Preparação 25min
Total 45min
20 portions
Ingredientes
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ajwain seeds (see Tips)1 tsp
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cumin seeds1 ½ tsp
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fresh coriander leaves, stalks and roots (see Tips)5 sprigs
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fresh long green chillies trimmed and cut into halves1 - 2
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chickpea (besan) flour160 g
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garlic clove1
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ground turmeric¼ tsp
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salt¾ tsp
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ground black pepper½ tsp
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Kashmiri chilli powder½ tsp
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baking powder (see Tips)½ tsp
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water100 g
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brown onions (approx. 500 g), cut into quarters3
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oil for frying1000 g
Nutrição por 1 portions
Energia
126.5 kcal /
531.5 kJ
Proteína
2.1 g
Gordura
10.6 g
Hidratos de carbono
5.2 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
1.6 g
Sódio
96.6 mg
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