Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 brown onion, cut into quarters
- 1 fresh long red chilli, trimmed
- 2 garlic cloves
- 3 cm fresh ginger, peeled
- 1 tbsp ghee (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- ½ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp Kashmiri chilli powder
- 20 g Madras curry powder (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 400 g canned coconut cream
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into cubes (3 cm - see Tips)
- 20 g tamarind paste
- 1 tsp sea salt
- 2 tbsp flaked almonds, toasted, to serve
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to garnish
- cooked rice, to serve
- pappadums, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3594.3 kJ / 859.1 kcal
- Proteína
- 38.6 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Gordura
- 69.5 g
- Gordura saturada
- 39.6 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sódio
- 655.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, TM6)
1h
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes, TM6)
2 Std. 10 Min
Korean fried chicken
4 Std.
Curry lamb soup (TM5)
5 Std. 10 Min
Ube Halaya Jam
2 Std. 10 Min
Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter)
20 min
Creamy beef curry and rice
1 Std. 15 Min
Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip (TM6)
1h
Korean beef bulgogi (TM6)
1h 30min
Korean beef bulgogi stir-fry with rice
1 Std. 50 Min
Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree
4 Std.
Neapolitan pizza
1h 30min