Entremets aux fraises de Plougastel

Entremets aux fraises de Plougastel

4.7 79 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

8 parts

Ingredientes

Le biscuit léger aux amandes

70 g d'amandes émondées
120 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
3 jaunes d'œufs
60 g de farine de blé

La mousse aux fraises

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de fraises
100 g de sucre en poudre
350 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7.9 g

Energia 1607.9 kJ / 384.6 kcal

Gordura 22 g

Fibra 2.6 g

Hidratos de carbono 38.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balade bretonne 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bavarois aux trois chocolats

15h

Choux façon tiramisu

1h 50min

Entremets cassis et crémeux citron

5h

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15h

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Verano

12h 45min

Patience aux fruits d'été

13h

Bavarois aux fraises

6h 25min

Bavarois poire-chocolat

14h 30min