Patate Dauphine

Patate Dauphine

4.3 4 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 50min

30 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Patate in purea

400 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

olio per frittura
sale a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 1.5 g

Energia 410 kJ / 98 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 5.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta salata con bucce di patate

2h 30min

Purè di manioca

50min

Panna montata

10min

Pizza del pastore

5h

Bicchieri di semifreddo al caffè (senza lattosio)

3h 30min

Cannoli alla crema Chantilly

1h 5min

Polpette alla birra

1h

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23h

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2h

Galette des rois al limone

2h 30min

Torta Diplomatica

3h

Besciamella veloce

15min