Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

4.7 56 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

8 portions

Ingredientes

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de lardon fumés (allumettes)
350 g de châtaignes cuites et pelées
650 g de lait demi-écrémé
12 gouttes d'huile de piment

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 852 kJ / 204 kcal

Gordura 13 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 14.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des châtaignes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Soupe de melon au magret de canard

3h 15min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1h

Pannacotta parmesan

2h 20min

Soupe à la réglisse

15min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min

Velouté de châtaigne

35min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Velouté de champignons

20min

Crème de butternut aux châtaignes

35min