Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La crème fouettée
- 100 g de lardons fumés
- 150 g de crème type semi-épaisse
Le velouté de lentilles
- 20 g d'échalote pelée et coupée en deux
- 200 g de lentilles vertes sèches
- 1 cube de bouillon de volaille
- 650 g d'eau
- 100 g de crème liquide légère
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de mascarpone
- 150 g de crème type semi-épaisse
- 4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 289 kcal / 1212 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
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