Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

4.5 31 avaliações
Preparação 20min
Total 3h 10min
4 portions

Ingredientes

La crème fouettée
  • de lardons fumés
    100 g
  • de crème type semi-épaisse
    150 g
Le velouté de lentilles
  • d'échalote pelée et coupée en deux
    20 g
  • de lentilles vertes sèches
    200 g
  • cube de bouillon de volaille
    1
  • d'eau
    650 g
  • de crème liquide légère
    100 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de mascarpone
    1 c. à soupe
  • de crème type semi-épaisse
    150 g
  • de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)
    4 brins

Nutrição por 1 portion

Energia 289 kcal / 1212 kJ
Proteína 10 g
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 14 g

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