Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

4.5 32 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 10min

4 portions

Ingredientes

La crème fouettée

100 g de lardons fumés
150 g de crème type semi-épaisse

Le velouté de lentilles

20 g d'échalote pelée et coupée en deux
200 g de lentilles vertes sèches
1 cube de bouillon de volaille
650 g d'eau
100 g de crème liquide légère
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de mascarpone
150 g de crème type semi-épaisse
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g

Energia 1212 kJ / 289 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Crème de maïs au cumin

30min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min

Crème de petits pois

40min

Crème de chou-fleur

40min

Soupe d'alpage

40min

Soupe de maïs à l'œuf et au jambon

15min

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min