Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

4.5 106 avaliações

Preparação 25min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Zwiebeln halbiert (80 g)
2
Knoblauchzehe
1
Wasser
750 g
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben
800 g
Salz
1 TL
Rosenkohl halbiert
500 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Muskat
3 Prisen
durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm)
100 g
Öl
3 EL
Radicchio länglich (250 g), in Streifen (3 cm)
1
Zucker
½ TL
Pfeffer
½ TL
Sahne
100 g
Milch
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 842 mg

Proteína 15 g

Energia 3090 kJ / 738 kcal

Gordura 52 g

Fibra 10.7 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce

Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce

50min

Bouneschlupp (Saarland)

Bouneschlupp (Saarland)

40min

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

40min

Stielmus-Untereinander

Stielmus-Untereinander

50min

Stielmuseintopf mit Feta

Stielmuseintopf mit Feta

1h

Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät

Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät

1h 10min

Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse

Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse

40min

Spitzkohleintopf mit Bandnudeln

Spitzkohleintopf mit Bandnudeln

35min

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

45min

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

1h

Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce

Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce

50min

Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen

Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen

45min