Pesquisar
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
3.9 34 avaliações
Preparação 25min
Total 40min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    20 g
  • frischer Estragon Blättchen abgezupft
    10 g
  • veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
    100 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Karotten in Stücken
    100 g
  • Gelbe Rüben in Stücken
    100 g
  • Knollensellerie in Stücken
    100 g
  • Kapern, gesalzen
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Weißwein, trocken
    125 g
  • Wasser
    300 g
  • Maisstärke
    20 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
    2 TL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Msp.
  • Tofu, natur schnittfest
    300 g
  • Sojasahne
    200 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 EL

Nutrição por 1 Portion

Energia 273.4 kcal / 1144 kJ
Proteína 9.2 g
Gordura 14.5 g
Hidratos de carbono 22.6 g
Fibra 3.9 g
Gordura saturada 5.6 g
Sódio 1127.7 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria
Meine vegane Küche 61 Receitas
Alemanha
Meine vegane Küche 61 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Veganer Eiaufstrich

Veganer Eiaufstrich

4(90)

10min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

3.5(74)

1h 40min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

4.5(253)

1h 15min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

4.5(34)

1h

Cashewkäse-Pralinen

Cashewkäse-Pralinen

4(43)

2h 45min

Kohlsuppe mit Tofu

Kohlsuppe mit Tofu

3.5(35)

1h 45min

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

4(128)

1h 20min

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

3.5(28)

55min

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

4(13)

1h 30min

Tofu-Sellerie-Pfanne

Tofu-Sellerie-Pfanne

4.5(145)

1h 30min

Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce

Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce

4.5(503)

1h 45min

Vegane Eierspeise

Vegane Eierspeise

4(343)

10min