Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingredientes

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.83 g

Energia 269 kJ / 64 kcal

Gordura 1.68 g

Fibra 1.03 g

Hidratos de carbono 1.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Érase una vez... 40 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Congrio con guisantes y mejillones

Congrio con guisantes y mejillones

35min

Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

3h 50min

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

12h

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

40min

Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

2h 10min

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2h

Redondo de ternera asado con verduras

Redondo de ternera asado con verduras

1h 35min

Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

1h 10min

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

45min

Besugo a la espalda

Besugo a la espalda

25min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1h 10min

Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

1h 45min