Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingredientes

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.83 g

Energia 269 kJ / 64 kcal

Gordura 1.68 g

Fibra 1.03 g

Hidratos de carbono 1.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Érase una vez... 40 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crema de verduras y gambas

1h

Sopa de pollo y arroz

1h

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Crema de canónigos. Brócoli con salsa de aceitunas negras

45min

Caldo de gallina

1h 10min

Sopa de pollo con tapioca y yema de huevo

15min

Sopa de pollo con verduras

40min

Caldo oscuro de ternera

2h 10min

Sopa de ave

40min

Crema de marisco

40min

Crema ligera de tomate

25min

Sopa de pescado donostiarra

1h