Pandoro

Pandoro

2.6 216 avaliação

Preparação 15min

Total 12h

12 porzioni

Ingredientes

Lievitino

5 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua
1 pizzico zucchero
100 g di farina manitoba

Preparazione ingredienti

6 uova
300 g di burro a pezzi (3-4) + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti

1° impasto

100 g di farina manitoba
80 g di uova sbattute
30 g di burro morbido alla vaniglia
5 g di lievito di birra fresco sciolto in un cucchiaio di acqua
30 g di malto di orzo

2° impasto

120 g di farina manitoba
40 g di uova sbattute
30 g zucchero
50 g di burro morbido alla vaniglia

3° impasto

150 g di uova sbattute
200 g di burro morbido alla vaniglia
200 g zucchero
5 g di sale
200 g di farina manitoba

Terminare la preparazione

olio di semi di mais
zucchero a velo (opcional) a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 9.6 g

Energia 2000 kJ / 478 kcal

Gordura 23.9 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 59.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale italiano 14 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

26h

Piccoli pandori con gocce di frutta

Piccoli pandori con gocce di frutta

10h

Pandoro al caffè con salsa al caramello

Pandoro al caffè con salsa al caramello

12h 30min

Torta del cardinale

Torta del cardinale

3h 30min

Colomba classica

Colomba classica

6h 45min

Panettone al cioccolato e arancia

Panettone al cioccolato e arancia

3h 30min

Formaggella alle erbe

Formaggella alle erbe

4h 20min

Formaggio fresco

Formaggio fresco

9h 45min

Chiacchiere

Chiacchiere

1h 35min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Croissant

Croissant

7h 30min

Crema tartufo

Crema tartufo

12h 20min