Croissant francese

Croissant francese

3.7 45 avaliação

Preparação 20min

Total 5h 20min

10 pezzi

Ingredientes

500 g di farina tipo 00
25 g di lievito di birra fresco
70 g zucchero
20 g di latte
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
220 g di acqua fredda
250 g di burro in un panetto
farina tipo 00 q.b.
1 uovo
zucchero a velo q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 6.8 g

Energia 2010.8 kJ / 480.5 kcal

Gordura 30.1 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 48.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Colazione a Parigi 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Diamanti al cioccolato

7h 30min

Baguette

4h

Pasta sfoglia veloce

2h

Pizza Margherita

2h

Oranais all'albicocca

1h 35min

Fiammiferi croccanti al cioccolato

55min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5h 15min

Biscotti girelle

2h 45min

Croissant al cioccolato

3h 35min

Croissant

7h 30min

Baguette tradizionale

15h 35min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5h