Pane barese

Pane barese

4.5 51 avaliação

Preparação 25min

Total 6h 15min

8 porzioni

Ingredientes

Lievitino

150 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Impasto

250 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio colmo di sale
500 g di farina tipo 0

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1184.3 mg

Proteína 9.3 g

Energia 1409.6 kJ / 336.9 kcal

Gordura 2.6 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 0.4 g

Hidratos de carbono 67.4 g

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