Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 avaliação

Preparação 10min

Total 15min

355 g

Ingredientes

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opcional) à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 1.1 g

Energia 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Gordura 35.8 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 6.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sauces 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Blanc-manger à la banane

3h 15min

Risotto safrané à la pêche

40min

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50min

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3h 30min

Œufs ananas - Christophe Aribert

Nenhuma avaliação

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35min

Cheesecake avocat-citron vert

12h 15min

Milk-shake meringué

10min

Smoothie au melon miel et kiwi

10min

Carpaccio de saint-jacques

45min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Coulant au chocolat cœur cerise

1h 30min