Dispositivos e acessórios
香蒜鱈魚、百菇時蔬豆腐&蔭瓜香菇雞湯
Preparação 25min
Total 1h 10min
2 人份
Ingredientes
香蒜鱈魚
-
鱈魚排 (約1片)300 克
-
鹽¼ 茶匙
-
米酒½ 茶匙
-
蒜頭20 克
-
新鮮紅辣椒 (opcional) 切段5 克
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油10 克
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白胡椒粉 (opcional)¼ 茶匙
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蔥 切段(約1公分)10 克
百菇時蔬豆腐
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雞蛋豆腐 (約1塊),短邊橫切一刀、切塊狀(寬約0.5公分)300 克
-
鴻喜菇 去根部,切段30 克
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雪白菇 去根部,切段30 克
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香油1 茶匙
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日式醬油1 大匙
蔭瓜香菇雞湯
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油20 克
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薑 切片20 克
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去骨雞腿排 切塊(約5公分)500 克
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乾香菇 泡發、切塊10 克
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米酒50 克
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蔭瓜 (另備汁液30克)80 克
-
水950 克
-
¼ 茶匙 鹽, ,依個人口味調整醬油 (opcional) 依個人口味調整¼ 茶匙
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 人份
Proteína
80 g
Energia
4637 kJ /
1108 kcal
Gordura
74 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
23 g
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