Quitten-Cranberry-Strudel

Quitten-Cranberry-Strudel

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Preparação 30min

Total 1h 10min

12 Stücke

Ingredientes

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser lauwarm
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Strudelzubereitung

Quitten entkernt, in Stücken (3 cm)
500 g
Cranberrys, getrocknet
100 g
Walnüsse, ohne Schale
150 g
Zucker
100 g
Haferflocken
45 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Zitronensaft
15 g
Saure Sahne
100 g
Zimt
½ TL
Butter in Stücken
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Stück

Proteína 7 g

Energia 1608 kJ / 384 kcal

Gordura 17 g

Fibra 5.2 g

Hidratos de carbono 48 g

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