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Erdäpfelkroketten
Preparação 30min
Total 3h 50min
6 Portionen
Ingredientes
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Wasser und 1 EL zum verquirlen500 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken500 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen1 Msp.
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Butter20 g
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Eier2
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Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche3 EL
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Semmelbrösel zum Panieren9 - 10 EL
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Butterschmalz zum Ausbacken500 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
266 kcal /
1116 kJ
Proteína
6 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
3 g
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