
Dispositivos e acessórios
Weisse Bratwurstschnecke
Preparação 40min
Total 14h
3 Stück
Ingredientes
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett200 g
-
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)200 g
-
Kalbfleisch sehnenfrei100 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)180 - 280 g
-
Wasser kalt1070 g
-
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser warm1000 g
Nutrição por 1 Stück
Energia
432 kcal /
1810 kJ
Proteína
30 g
Gordura
35 g
Hidratos de carbono
14 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
12 g
Sódio
1983 mg
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