Budino di ricotta

Budino di ricotta

3.2 5 avaliações

Preparação 15min

Total 5h 45min

10 porzioni

Ingredientes

6 uova tuorli e albumi separati
1 pizzico di sale
130 g zucchero
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
25 g di scorza di arancia candita
25 g di cedro candito
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
30 g farina tipo 0
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di Rum
burro q.b. per imburrare

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.9 g

Energia 1038.1 kJ / 248.1 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 22.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pan brioche integrale

21h 45min

Crespelle al riso farcite

2h 50min

Pan brioche integrale

21h 45min

Biscotti scozzesi

1h 5min

Panini alle erbe

3h 5min

Coppia ferrarese

1h

Mattonella di strüdel

20h

Salsa bois boudran

10min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1h 10min

Pectina

55min

Treccia di grano duro alla salvia

5h

Pane alla soia

3h 10min