Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g di pancetta a cubetti
- 60 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 120 g di cipolla dorata in quarti
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne trita di agnello
- 70 g di vino bianco secco
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2724 kJ / 651 kcal
- Proteína
- 42.4 g
- Hidratos de carbono
- 63.5 g
- Gordura
- 27 g
- Fibra
- 3.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Quadrucci e piselli in brodo
1 Std. 20 Min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Stufato di agnello
2h
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli
2 Std. 40 Min
Stufato di agnello con paprika
50min
Fileja al ragù
3h
Tordelli lucchesi
2h 30 min
Ragù di salsiccia Sottovuoto
2sa 25 dk
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Fritto misto di verdure e baccalà
45 min
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1h 45min