Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

3.9 14 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di pancetta a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di agnello
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 42.4 g

Energia 2724 kJ / 651 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 63.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pasqua e Pasquetta 32 Receitas
Itália

Pasqua italiana 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Anatra all'arancia

1h 35min

Pappardelle al ragù di agnello

1h

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Scottiglia

1h 30min

Cozze ripiene

1h 30min

Lasagne del boscaiolo

2h 15min

Lumachine in rosso

1h 40min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1h 5min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Sugo all'amatriciana

50min