Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

3.9 14 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di pancetta a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di agnello
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 42.4 g

Energia 2724 kJ / 651 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 63.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pasqua e Pasquetta 32 Receitas
Itália

Pasqua italiana 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1ωρ. 5 λεπτ.

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1ωρ. 40 λεπτ.

Cecapreti con ragù della ciociaria

3ωρ.

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1ωρ. 30 λεπτ.

Penne con crema di limone e carciofi

30 λεπτ.

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2ωρ. 40 λεπτ.

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2ωρ. 30 λεπτ.

Baccalà con peperoni cruschi

50 λεπτ.

Linguine al nero di seppia

45 λεπτ.

Champignon ripieni al forno

1ωρ.

Fileja al ragù

3ωρ.

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.