Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

4.2 24 avaliação

Preparação 1h 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Mise en place

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1000 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
500 g di vongole spurgate in acqua fredda (vedere consigli)
650 g di acqua
240 g di pasta secca corta tipo calamarata
40 g di scalogno a metà
10 g di radice fresca di zenzero pelata
200 g di piselli freschi sgranati (peso lordo 800 g)
100 g di liquido di cottura dei molluschi (filtrato)
1 cucchiaino raso di sale

Terminare la preparazione

2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.1 g

Energia 1883 kJ / 450 kcal

Gordura 19.1 g

Hidratos de carbono 50.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Primi per stupire 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pasta integrale fagioli e cozze

1h

Linguine ai gamberoni

30min

Cozze ripiene alla pugliese

1h 25min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Polpetti affogati

45min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min

Penne allo Spada profumate allo zenzero

30min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45min

Bavette con scampi all'arancia

15min

Spaghetti al polpo

1h 10min

Paccheri zucca e gamberoni

50min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min