Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

4.6 14 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di ricotta fresca scolata dal siero

Pasta

300 g di farina tipo 00
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

40 g burro

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.3 g

Energia 1544 kJ / 369 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 41.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 29 Receitas
Itália

Giro d'Italia 29 Receitas
Itália

Pasqua e Pasquetta 32 Receitas
Itália

Pasqua italiana 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tortina monoporzione cioccolato e fragole

50min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2h

Torta pasquale di riso e cioccolato

4h

Crocchette di pesce alla menta

10h

Pomodori secchi sott'olio

721h

Flute di fragole e spumante

10min

Trifle alle fragole

5h 30min

Bocconcini di hamburger

2h 35min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40min

Torta salata lucana

1h 10min

Piccoli tramezzini farciti

50min

Polpo in bottiglia

9h 10min