Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.3 3 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 15min

8 porciones

Ingredientes

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de res en cubos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en rebanadas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina y un poco más para espolvorear
400 g de harina
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de res

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 25.7 g

Energia 1602 kJ / 383 kcal

Gordura 15.1 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 38.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LOS SABORES DE ITALIA 57 Receitas
México

Também pode gostar...

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 min

Buddha bowl con pollo

1 h

Infusión fría de leche y cardamomo TM6

10 min

Prime rib con glaseado de miel y romero

2 h 30 min

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1 h 30 min

Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6

5 h 20 min

Pollo Navideño

2 h 10 min

Crostini con champiñones y queso fontina

35 min

Pudín de chía y plátano

2 h 10 min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1 h

Lassi de hierbabuena y cardamomo

10 min

Panes de matcha al vapor

25 min