Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

3.8 14 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
400 g di radicchio a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 31.4 g

Energia 2552 kJ / 610 kcal

Gordura 23.7 g

Fibra 5.9 g

Hidratos de carbono 67.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bontà ripiene 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ravioli con ripieno di carne

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 30min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2h

Choux al merluzzo

Choux al merluzzo

1h 40min

Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

1h 30min

Maccheroni alla chitarra

Maccheroni alla chitarra

50min

Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

3h 40min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1h 30min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2h

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30min

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1h 30min