Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marinade
- 1 Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm ) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Öl (z.B. Argan- oder Sesamöl, ungeröstet)
- ½ TL Salz
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 300 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
Gemüsemischung
-
1
rote Paprika, in Stücken
ou 1 gelbe Paprika, in Stücken - 200 g Blumenkohlröschen
- 150 g Möhren, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 20 g Apfelessig
- 40 g Öl (z.B. Argan- oder Sesamöl, ungeröstet)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Dressing
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 3 TL Thymianblättchen, frisch
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Gemüse, Reisbeilage und Fertigstellung
- 200 g Vollkornreis (25-30 Minuten Garzeit)
- 1 TL Salz
- 1200 g Wasser
- 200 g Rote Bete (Ø ca. 4-5 cm), geschält, geachtelt
- 200 g Süßkartoffeln, in Wedges
- 150 g Champignons
- ½ Salatgurke, in dünnen Scheiben
- 20 g Olivenöl
- 1 - 2 EL Honig
- Nutrição
- por 1 Portionen
- Energia
- 2939 kJ / 702 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 69 g
- Gordura
- 31 g
- Fibra
- 8.7 g
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