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Pesto-Salat
Preparação 30min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
Pesto
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Parmesan in Stücken40 g
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Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Mandeln30 g
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Basilikum abgezupft30 g
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Olivenöl70 g
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Salz½ TL
Nudeln und Fertigstellung
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Wasser und etwas mehr zum Kochen500 g
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dicke Bohnen, TK aufgetaut, aus den Häuten gedrückt300 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen und Abschmecken½ TL
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Orecchiette350 g
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Oliven, schwarz, entsteint50 g
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
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Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), halbiert1 Pck.
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Kapernäpfel, eingelegt abgetropft60 g
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Pfeffer zum Abschmecken
Nutrição por 1 Portion
Energia
737 kcal /
3086 kJ
Proteína
27 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
74 g
Fibra
9.3 g
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