![Chicken and Pear Pie Chicken and Pear Pie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DC351163-B984-4A1A-ADB7-A50DB900D1FE/Derivates/B775F32E-6772-4E51-BBDA-93F5EC184F0A.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gluten Free Pastry
- 160 g unsalted butter, chilled, plus extra for greasing
- 140 g rice flour
- 70 g arrowroot flour
- 90 g cornflour, plus extra for dusting
- ¼ tsp sea salt
- 2 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 1 tsp cider vinegar
- 40 g water, chilled
Chicken and Pear Filling
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut in pieces
- 50 g unsalted butter
- 600 g chicken thighs, boneless and skinless, cut in cubes (3 cm)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g water
- 2 - 3 Tbsp cornflour
- 1 Tbsp vegetable stock paste (see tip)
- 50 g white wine
- 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut in cubes (2 cm)
- 50 g whipping cream
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2386 kJ / 568 kcal
- Proteína
- 14.5 g
- Hidratos de carbono
- 38.2 g
- Gordura
- 39.8 g
- Fibra
- 1.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Chicken and Leek Pie
1 Std. 20 Min
Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie
2h 30min
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3 godz. 20 min
Shepherd's Pie
1h 40min
Family Chicken Galette
1h 55min
Stroganoff Strudel
1h 40min
Curried Sausages and Lentils
1 godz.
Chicken and Spinach Lasagne
1h 15min
Spring Chicken Casserole
1 Std. 30 Min
Meatloaf filled with Spinach and Cheese
1h 15min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8 Std. 45 Min
Bacon and Sweetcorn Quiche
1h 40min