Polpette di melanzane, zucchine e carote

Polpette di melanzane, zucchine e carote

4.4 857 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio senza anima
200 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
200 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale + q.b.
250 g di pangrattato + q.b.
40 g di pecorino grattugiato
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
4 uova
olio per frittura

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21.8 g

Energia 3242 kJ / 775 kcal

Gordura 52.9 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 56.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Carote veg 5 Receitas
Itália

Il meglio del mese marzo 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpette di spinaci

Polpette di spinaci

35min.

Polpette spinaci e mozzarella

Polpette spinaci e mozzarella

45min.

Polpettine alla zucca

Polpettine alla zucca

1hod. 25min.

Bruco polpetta (di verdure)

Bruco polpetta (di verdure)

40min.

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

1hod. 30min.

Burger di zucchine

Burger di zucchine

1hod.

Spiedini di polpette alle zucchine

Spiedini di polpette alle zucchine

1hod.

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

45min.

Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

50min.

Cordon bleu di melanzana

Cordon bleu di melanzana

1hod.

Tortini di cavolfiore e formaggio

Tortini di cavolfiore e formaggio

35min.

Burger di spinaci

Burger di spinaci

40min.