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Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese
4.6 79 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 10min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di acqua
  • 600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
  • 400 g di latte
  • 40 g di farina tipo 00
  • 30 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Energia 499 kcal / 2088 kJ
Proteína 40.2 g
Gordura 21.9 g
Hidratos de carbono 37.6 g
Fibra 2.7 g

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