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印度風味魚佐優格醬、馬鈴薯和蔬菜

印度風味魚佐優格醬、馬鈴薯和蔬菜
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Preparação 45min
Total 1h
4 人份
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Ingredientes

  • 水
    600 克
  • 蒜頭 (約5克)
    2 粒
  • 辣椒粉
    ¼ - ½ 茶匙
  • 香菜 可多備一些裝飾用
    50 克
  • 菠菜葉
    100 克
  • 橄欖油
    40 克
  • 鹽
    1 茶匙
  • 白魚肉片 (如:比目魚、鱈魚，厚約1公分)，去皮、去骨
    600 克
  • 馬鈴薯 切小塊 (約1公分)
    400 克
  • 鬱金香粉
    ¼ 茶匙
  • 玉米粉
    10 克
    4 茶匙 鷹嘴豆粉, (約15克，詳見要訣)
  • 糖
    1 茶匙
  • 黑胡椒粉 多備一些調味用
    ½ 茶匙
  • 萊姆汁
    2 茶匙
  • 紅蘿蔔 切片 (厚約1公分)
    200 克
  • 綠花椰菜 切塊 (約3公分)
    200 克
  • 希臘優格
    250 克

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 人份

Proteína 36 g
Energia 1830 kJ / 437 kcal
Gordura 18 g
Fibra 5.9 g
Hidratos de carbono 28 g

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