Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

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Preparação 25min

Total 1h 15min

8 portions

Ingredientes

300 g de carottes coupées en morceaux
400 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de pommes de terre coupées en dés (1-1.5 cm)
300 g de haricot vert frais coupés en tronçons (2-3 cm)
150 g de petits pois surgelés
350 g de filets de poulet sans peau et coupés en dés (1-1.5 cm)
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de laitue iceberg feuilles détachées
150 g de crème
20 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
10 - 15 g d'herbes aromatiques fraîches (ciboulette, persil ou aneth, par ex.)
100 g de germes de soja frais (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 801 kJ / 192 kcal

Gordura 7 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 15 g

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