Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Karibisches Lammragout
-
800
g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen (siehe Variante), gewürfelt (3-4 cm),
ou 800 g Lammfleisch für Gulasch, ohne Knochen (siehe Variante), gewürfelt (3-4 cm), - 50 g Orangensaft, frisch gepresst (1 Orange)
- 20 g Zitronensaft, frisch gepresst (½ Zitrone)
- 60 g Worcester-Sauce
- 3 Knoblauchzehen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 180 g Staudensellerie, in Stücken
- 2 - 4 Stängel Koriander
- 2 - 3 Prisen getrocknetes Oregano
-
2
Lorbeerblätter, frisch
ou 1 getrocknetes Lorbeerblatt - 1 - 1 ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 25 g Öl
-
20
g Vollrohrzucker
ou 20 g brauner Zucker - 50 g Tomatenmark
- 1 ½ TL Salz
- 450 g Wasser
Reiskugeln
- 160 g Basmati-Reis
- 400 g Wasser
- 4 Prisen Salz
-
4
TL Öl
ou 4 TL Butter
- Nutrição
- por 1 Portionen
- Energia
- 2438 kJ / 581 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- Gordura
- 23 g
- Fibra
- 3.9 g
Receitas alternativas
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
40min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1h 50min
Lamm mit Artischocken
1h 30min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2h
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Kaninchen alla Liguria
10 Std.
Provenzialisches Lammragout
1h 40min
Lamm Rogan Josh
1h 45 min
Lammragout
1h
Beef Madras
1h 30min