Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

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Preparação 10min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Rote Rüben, roh geschält, große Rüben halbiert
500 g
frische Minze Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
Schafmilch-Joghurt
180 g
Feta in Stücken und etwas mehr zum Bestreuen
50 g
Minze, getrocknet, gehackt
½ TL
Salz
½ TL
Ahornsirup
½ TL
Ras el Hanout
½ TL
Tahina
1 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
2 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 7 g

Energia 596 kJ / 143 kcal

Gordura 9 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 15 g

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