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Linsen mit Mangold und Speck
Preparação 20min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
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Karotten geschält, in Stücken150 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen halbiert1 - 2
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Speckwürfel200 g
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getrocknete Tomaten in Öl abgetropft70 g
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Petersilie Blättchen abgezupft½ - 1 Bund
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Schwarzbrot3 Scheiben
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Bohnenkraut, getrocknet1 - 2 TL
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Kümmel, ganz½ TL
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Linsen, aus der Dose gewaschen und abgetropft500 g
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Wasser250 g
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Mangoldblätter, frisch200 - 300 g
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Essig10 - 15 g
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Salz½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Nutrição por 1 Portion
Energia
527 kcal /
2204 kJ
Proteína
33 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
45 g
Fibra
10 g
Gordura saturada
6 g
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