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Tomaten-Risotto
Preparação 15min
Total 35min
4 Portionen
Ingredientes
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Parmesan in Stücken80 g
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Tomaten geviertelt, entkernt500 g
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Schalotten halbiert80 g
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Olivenöl4 EL
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Risottoreis (z.B. Arborio)300 g
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trockener Weißwein80 g
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Geflügelbrühe heiß600 g
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Salz½ TL
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Butter kalt, in Stücken40 g
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Ricotta80 g
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Basilikum abgezupft8 Stängel
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Pfeffer4 Prisen
Nutrição por 1 Portion
Energia
589 kcal /
2468 kJ
Proteína
14 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
64 g
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