Tomaten-Risotto

Tomaten-Risotto

4.2 201 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
80 g
Tomaten geviertelt, entkernt
500 g
Schalotten halbiert
80 g
Olivenöl
4 EL
Risottoreis (z.B. Arborio)
300 g
trockener Weißwein
80 g
Geflügelbrühe heiß
600 g
Salz
½ TL
Butter kalt, in Stücken
40 g
Ricotta
80 g
Basilikum abgezupft
8 Stängel
Pfeffer
4 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 14 g

Energia 2468 kJ / 589 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Couscoussalat

50min

Risotto mit Rucola und Gorgonzola

30min

Tomatenrisotto

50min

Weizen Risotto mit Champignons

35min

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

1h 15min

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

1h

Gnocchi alla romana

1h

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1h 25min

Appenzeller-Gemüse-Quiche

1h 45min

Risotto mit Varianten

40min

Risotto for One

35min

Risotto alla Milanese

35min