Pan plano de centeno

Pan plano de centeno

4.4 5 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 10min

8 piezas

Ingredientes

70 g de avena
500 g de agua
20 g de levadura prensada fresca

2 cucharaditas de levadura seca instantánea, (8 g)
2 cucharadas de miel
100 g de aceite de girasol
200 g de harina de centeno
380 g de harina
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de semillas de hinojo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 piezas

Proteína 72 g

Energia 13904 kJ / 3320 kcal

Gordura 112 g

Fibra 40 g

Hidratos de carbono 488 g

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