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Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
4.8 429 avaliação
Preparação 15min
Total 25min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Champignons
    75 g
  • Shiitakepilze, frisch
    75 g
  • Kräuterseitlinge, frisch in Stücken
    60 g
  • Wasser
    200 g
  • Milch
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Mehl
    15 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Sonnenblumenöl zum Braten
  • Serrano-Schinken
    4 Scheiben
  • Kräuterseitlinge, frisch in Stücken (1 cm)
    40 g
  • Sahne
    100 g
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g
Energia 1098 kJ / 262 kcal
Gordura 21 g
Fibra 1.6 g
Hidratos de carbono 10 g

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Alemanha

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