Sylter Landei mit gebackener Auster

Lachstatar mit Orange und Apfel

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

Vitello Tonnato

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Garnelen in "Café de Paris"- Butter