Versões compatíveis
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
ou 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
ou 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1472 kJ / 352 kcal
- Proteína
- 35 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 11.7 g
Receitas alternativas
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min
Marinovaný losos s fazolkami
1h 10min
Holandská omáčka s červenou paprikou
15 min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min
Kuřecí plátky na středomořský způsob s bramborovo - květákovou kaší
1h 10min
Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem
1 godz. 50 min
Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží
1 Std.
Treska v papilotě s celerovým pyré
45 Min
Kuřecí kari salát
30 min
Losos ve smetanové omáčce se žampiony
50 min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 Min