![Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E67F56F-C93B-4EFA-A6C3-C87C17E2A580/Derivates/9F30D902-8B8D-4F99-B7AB-F800B5EF8DA2.jpg)
Versões compatíveis
Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de parmesan, en cubes (3 cm) (opcional)
- 120 g de fruits à coque mélangés, par ex. pistaches, pignons et amandes
- ½ c. à café de cannelle, moulue
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de gingembre moulu
- ½ c. à café de coriandre moulue
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 700 g de chou-fleur, en bouquets (3 cm)
- 2 gousses d'ail
- 4 oignons de printemps, taillés et en quartiers
- 8 brins de persil plat frais, les feuilles uniquement
- 8 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 200 g de champignons de Paris, frais, en tranches
- 30 g de vin blanc
- 500 g d'eau
- 300 g de patate douce, en morceaux (1-2 cm)
- 50 g de groseilles séchées (option)
- 80 g de jeunes pousses d'épinards fraîches, grossièrement hachées
- 12 abricots secs, en fines bandes
- ½ c. à café de sel fin, selon votre goût
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
- 30 g d'huile d'olive extra vierge (optional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1721 kJ / 409 kcal
- Proteína
- 19.3 g
- Hidratos de carbono
- 27.7 g
- Gordura
- 22.3 g
- Fibra
- 12.5 g
Receitas alternativas
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 min
Salade de courgette, asperge et pamplemousse
30 min
Paella aux haricots rouges
55min
Bolognaise au soja
40 min
Goulasch de soja aux boulettes
1h 25 min
Chili non Carne
1h
Pâté aux champignons
45min
Filets de saumon au sarrasin et aux asperges
40 min
Salade de chou-fleur-haricots rouges
10min
Salade de quinoa
40 min
Curry de légumes indien
50 min
Taboulé au quinoa et au thon
40 min