Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes
Preparação 30min
Total 3h
6 portions
Ingredientes
Le carré de veau
-
1200 g de carré de veau à commander chez le boucher
-
1 c. à soupe de saindoux
-
2 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
-
50 g de gruyère en morceaux (2 cm)
-
20 g d'amandes, entières, décortiquées
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
-
2 c. à soupe de romarin, frais seulement les aiguilles
-
100 g de pain de mie blanc en morceaux (3 cm)
-
le zeste de citron zeste râpé d'un citron bio
-
80 g de beurre en morceaux
Les légumes
-
600 g d'eau
-
600 g de pommes de terre nouvelles en dés (2 cm)
-
250 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés (3 cm)
-
250 g de tomates-cerises
-
40 g de vinaigre balsamique blanc
-
40 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement coupée
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
7 g
Energia
465.3 kJ /
111.7 kcal
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
4.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Betty Bossi mix - Printemps 2018
11 Receitas
Suíça
Suíça
Também pode gostar...
Vin chaud
20min
Chutney de mangue
1h
Pommes de terre bleues-crème de petits pois
45min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Veau à la sauce au thon
13h
Saumon balsamique et nouilles de courgette
25min
Coq au vin
2h
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40min
Risotto aux bolets et au brie
35min
Fondue au fromage moitié-moitié
20min
Risotto au safran de Mund
45min
Curry thaï rapide au poulet
40min