Floating islands

Floating islands

4.7 15 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

Vanilla sauce (crème anglaise)

milk
450 g
egg yolks
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opcional) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opcional) chopped
25 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g

Energia 887 kJ / 212 kcal

Gordura 9 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mediterranean Cuisine 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Quick Rise Basic Bread

45 Min

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1 Std. 30 Min

Gerbeaud Cakes (Metric)

1 Std. 20 Min

Browned Turkey Cubes

15 Min

Red lentil soup with cumin

55 Min

Cheese mousse

10 Min

Tuna mousse

10 Min

Chicken with bulgur and vegetables

3 Std. 5 Min

Peas with ham

30 Min

Potato goulash

1 Std.

Apple crumble meringue slice

2 Std.

Tuna dip

15 Min