Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)
3.7 3 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • fresh green okra
    100 g
  • lemon juice only
    1
  • water for rinsing
  • onions cut in pieces
    300 g
  • tomatoes cut in pieces
    150 g
  • fresh marjoram plus extra for seasoning
    5 g
  • fresh chilli
    1
  • vegetable oil
    100 g
  • aubergine cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
    80 g
  • fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
    50 g
  • bay leaf, dried
    1
  • ground pepper
    1 pinch
  • salt
    2 tsp
  • ground cumin
    1 pinch
  • flour
    15 g
  • grouper steaks (approx. 6 pieces)
    1200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g
Energia 1481.2 kJ / 354 kcal
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 4.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Africa 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Green Goddess Salad

4.8(4)

10min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

4.7(3)

1h 15min

Lion's Mane Mushroom Curry

4.7(14)

45min

Vegetable potato salad with chicken

4.3(3)

1h 15min

Tomato and Feta Pasta

4.3(30)

50min

Sesame salmon and pea soup

4.5(17)

1h

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

3.9(15)

1h 15min

Tuna stew with potatoes

4.7(13)

40min

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

4.7(45)

55min

Root Vegetable Gratin

4.8(85)

1h 25min

Balsamic salmon and courgette noodles

4.2(26)

25min

Pizza with red pepper sauce, spinach and eggs

3.7(3)

1h 45min