Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ¼ tsp ground turmeric
- 2 ⅛ tsp salt
- 300 g fresh lion's mane mushrooms frozen, thawed
- 50 g vegetable oil
- 5 garlic cloves
- 200 g onions cut in quarters
- 200 g tomatoes cut in quarters
- 5 g fresh ginger
- 30 g ghee
- 1 cinnamon stick
- 1 star anise
- 2 sprigs curry leaves deveined
- 2 dried bay leaves
- 1 tbsp chilli powder
- ½ tsp garam masala
- ½ tsp cumin powder
- ½ tsp black pepper powder
- 2 tsp jaggery sugar
- 30 g coconut milk
- 30 g almond paste (see tip) (opcional)
- 1 sprigs coriander leaves to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 454 kcal / 1899 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 68 g
- Fibra
- 11 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Sódio
- 67 mg
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