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Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
3.5 2 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 40min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 30 g di spicchi di aglio
  • 5 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 150 g di pancetta a fette
    150 g di prosciutto, a fette
  • 800 g di coscia di tacchino, senza pelle con l'osso
    800 g di coscia di pollo senza pelle, con l'osso
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1300 g di acqua
  • 600 g di patate a pezzi (4 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 51 g
Energia 2174 kJ / 520 kcal
Gordura 23 g
Fibra 2.1 g
Hidratos de carbono 26 g

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Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

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