Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.6 14 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

fresh okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onions cut into quarters
200 g
fresh coriander (opcional) roughly chopped
10 sprigs
olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato purée (concentrated)
70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24.2 g

Energia 1556 kJ / 372 kcal

Gordura 17.6 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Arabia 92 Receitas
Suíça

The Basic Cookbook 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

1h 35min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13h 30min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2h

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2h 45min

Spiced rice pudding (meghli)

50min

Lentil puree (moujadarra)

1h 25min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2h 30min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1h 35min

Chicken moghrabieh

1h 25min

Orange couscous with steamed salmon

35min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Bamia (okra and meat stew)

55min