Salată de somon, quinoa, feta și legume
TM6 TM5

Salată de somon, quinoa, feta și legume

4.8 ( 23 avaliações )

Ingredientes

  • ½ lămâie doar coaja
  • 10 - 12 fire ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. pătrunjel, busuioc, cepșoară), doar frunzele
  • 1 cățel de usturoi
  • ½ chilli, proaspăt
    ou 2 prize chilli cayenne, uscat, fulgi
  • 60 g ulei de măsline
  • 1200 g apă
  • 1 ½ linguriță sare
  • 100 g quinoa
  • 600 g file de somon proaspăt, fără piele (2 cm grosime)
  • 160 g ardei grași tăiați bucăți
  • 50 g ceapă roșie tăiată bucăți
  • 120 g castraveți tăiați bucăți
  • 150 g brânză feta tăiată cuburi
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • 1 lingură oțet
  • 2 prize piper negru măcinat
  • 300 g roșii prunișoare tăiate cubulețe (2 cm)
  • 1 avocado pulpa (150-200 g), tăiat felii
  • 100 g varză kale fâșii subțiri
    ou 100 g spanac tânăr, proaspăt
  • 1 linguri semințe de dovleac (opcional)
  • 2 linguri merișoare uscate (opcional)

Nutrição
por 1 porție
Energia
534 kcal / 2238 kJ
Proteína
29 g
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
6 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas